Journées de Printemps de Nutrition Clinique

Merci à tous nos participants et à nos partenaires pour cette belle édition.

Le replay du symposium et les présentations des conférences seront bientôt disponibles.

C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerons aux Journées de Printemps (JDP) de la SFNCM au cœur de la capitale de la Bretagne pour profiter d'un Printemps vivifiant, ressourçant, passionnant et convivial.

Ces journées, ouvertes à toutes et tous (professionnels de santé, chercheurs, étudiants, professionnels des industries agroalimentaires, pharmaceutiques ou de la nutrition clinique) vont s'ouvrir mercredi 1er juin après-midi par un symposium scientifique international avec comme thématique : « axe intestin/cerveau et régulation de la prise alimentaire », avec possibilité d'accès en distanciel (gratuité pour les étudiants de tous pays).

Place le lendemain, jeudi 2 juin, à la journée thématique « nutrition et foie ». Le foie, organe central du métabolisme, est très influencé par notre alimentation. Comprendre comment il réagit en situation de surpoids/obésité, de diabète, ou de dénutrition, nous aidera à mieux prévenir et prendre en charge les complications hépatiques de nos patients.

Le vendredi 3 juin, nous aborderons le diagnostic et la prise en charge de la dénutrition de l'hôpital à la ville. Une part belle sera faite aux expériences de terrain, dans l'objectif de mettre en application les dernières recommandations de la Haute Autorité de Santé et pour mieux nourrir l'homme malade.

L'ensemble du comité d'organisation sera très heureux de vous accueillir à Rennes !

Pr Ronan Thibault (président des JDP 2022)

QUI PARTICIPE À CES JOURNÉES ?

Fédérées par la SFNCM, les Journées de Printemps de Nutrition Clinique 2022 rassembleront médecins, chercheurs, cliniciens, diététiciens, infirmiers et industriels des secteurs pharmaceutiques afin de partager les dernières avancées en matière de nutrition clinique.

AVEC LE SOUTIEN DE

PROGRAMME

Télécharger le PDF

Wednesday 1st of June

International scientific symposium - Gut / brain axis and regulation of food intake

Moderators: Dr Sophie Blat (Rennes), Dr Gaëlle Boudry (Rennes), Dr Isabelle Luron (Rennes)

Live e-conference

(webinar)

On site

2:00 pm

Welcome

Gaëlle Boudry (NuMeCan institute, INRAE, INSERM, univ Rennes, Rennes, France)

2:10 pm

Role of the maternal microbiota in shaping eating behavior

Dr Patricia Parnet (UMR PhAN, Nantes, France)

2:40 pm

Interplay between the intestinal microbiota and entero-endocrine cells

Dr Fiona Gribble (University of Cambridge, UK)

3:10 pm

Gut microbiota metabolites and satiety

Dr Gary Frost (Imperial College London, UK)

3:40 pm

Regulation of satiety by vagus nerve and microbiota

Dr Helen Raybould (UC Davis, California, USA)

4:20 pm - 5 pm

General discussion

Jeudi 2 juin

Nutrition et foie : comment mieux prendre en charge nos patients

Présentiel uniquement

08:30-09:00

Accueil

Pr Francisca Joly (Paris), Pr Ronan Thibault (Rennes)

09:00-10:30

La nutrition clinique au secours du foie métabolique

Modérateurs : Pr Edouard Bardou-Jacquet (Rennes), Pr Ronan Thibault (Rennes)

09:00

Traitement médical de la stéatohépatite non alcoolique (NASH) en 2022

Pr Edouard Bardou-Jacquet (Rennes)

09:30

Aider le patient à modifier son comportement

- Comment mettre en pratique les sciences comportementales en prévention et traitement nutritionnels
Dr Aymery Constant (Rennes)

- Activité physique adaptée & stéatopathies hépatiques non alcooliques (NAFLD)
Dr Sébastien Le Garf (Nice)

- Discussion générale

10:30-11:00

Pause & visite de l’exposition

11:00-12:00

Grande conférence - Chirurgie obésité & NASH

Modérateurs : Pr Edouard Bardou-Jacquet (Rennes), Pr Ronan Thibault (Rennes)

Pr François Pattou (Lille)

12:00-13:00

Déjeuner & visite de l’exposition

13:00-14:00

Atelier Novo Nordisk / En amont des complications : agir sur l’obésité
Modérateurs : Pr Sébastien Czernichow (Paris), Pr Pierre Déchelotte (Rouen)

13:00

Physiopathologie de l’obésité : l’essentiel

Pr Pierre Déchelotte (Rouen)

13:15

Spectre d’action et impact de la prise en charge

Pr Sébastien Czernichow (Paris)

13:30

Comment accompagner nos patients ?

Mme Claire-Emilie Olivier (diététicienne, Appui Santé Loiret)

13:45

Séance de questions/réponses avec la salle

14:00-14:30

Foie de dénutrition : mécanismes, diagnostic & traitement

Modérateurs : Dr Christelle Guillet (Clermont-Ferrand), Pr Romain Moirand (Rennes)

Dr Mouna Hanachi (Villejuif)

14:30-15:30

Foie, iatrogénie, toxicité

Modérateurs : Dr Christelle Guillet (Clermont-Ferrand), Pr Romain Moirand (Rennes)

14:30

Toxicité hépatique des médicaments et de l'alcool chez l'obèse : rôle des nutriments
Dr Bernard Fromenty (Rennes)

15:00

Alcool, maladies du foie & dénutrition : liaisons dangereuses

Pr Romain Moirand (Rennes)

15:30-16:00

Pause & visite de l’exposition

16:00-17:30

Nutrition artificielle et maladies hépatiques

Modérateurs : Dr Sabrina Layec (Rennes), Pr Didier Quilliot (Nancy)

16:00

Comment nourrir l’insuffisant hépatique ?

Pr Marie-Astrid Piquet (Caen)

16:30

Complications hépatiques de la nutrition artificielle en 2022 : surveillance & traitement

Pr Francisca Joly (Paris)

17:00

Bénéfices hépatiques de la réinstillation du chyme chez le patient insuffisant intestinal : nouvelles données

Dr Denis Picot (Rennes)

17:30-18:15

Atelier Foodintech / Numériser les ingesta des patients par la photo mobile et l'intelligence artificielle : performances et validation de la solution Foodintech

17:30

Résultats d'essais cliniques réalisés en endocrinologie et SSR gériatrique au CHU de Dijon

Dr Virginie Van Wymelbeke-Delannoy (Dijon)

17:50

Démonstration de la solution : détecter, identifier et calculer la portion manquante du contenu d'un plateau repas

M. Charles Juhel (Lyon)

17:30-18:30

Atelier The Insides Company / La réinstillation du chyme intestinal en pratique

17:30

S'il y a de l'intestin, utilisons-le ! Les bénéfices de la réinstillation du chyme

Laurence Lacaze (Mantes la Jolie)

18:00

Guide de formation sur la réinstillation du chyme aux patients porteurs de stomie a et fistules à haut débit. Soins infirmiers avec l’utilisation de l insides system

Aude-Aline Gallandat (Yverdon-les-Bains, Suisse)

Vendredi 3 juin

Journée nationale des CLANs - Dénutrition en pratique : de l'hôpital à la ville

Présentiel uniquement

08:30-10:30

Diagnostic de la dénutrition

Modérateurs : Dr Marie-France Vaillant (Grenoble), Pr Marie-Astrid Piquet (Caen)

08:30

Les recommandations HAS de diagnostic de la dénutrition chez l’enfant, l’adulte et la personne de 70 ans et plus (questions-réponses et table ronde)

Pr Béatrice Dubern (Paris), Pr Eric Fontaine (Grenoble), Dr Manuel Sanchez (Paris)

09:15

Les méthodes diagnostiques : quelles utilisations actuelles ou futures ?

- Poids, Score d’Evaluation Facile des Ingesta (SEFI®), bioimpédancemétrie, Sarcopénie
Dr Pierre Jésus (Limoges)

- Force de préhension par dynamométrie
Dr Cécile Bossu-Estour (Chambéry)

- Scanner

Pr Mathieu Lederlin (Rennes)

- Lorsque le dépistage est confié au patient

M. Thomas Delattre (Namur)

10:30-11:00

Pause & visite de l’exposition

11:00-12:00

Les Unités Transversales de Nutrition Clinique (UTNC) en 2022 et leurs évolutions : retour du terrain

Modérateurs : Mme Aurore Pierson (Bertrix, Belgique), Pr Pierre Déchelotte (Rouen)

Pr Marie-Astrid Piquet et Mme Anne Leclercq (Caen), Dr Nicolas Flori, Mme Anne Fallières et M. Arnaud Vaille (Montpellier), Dr Cécile Bossu-Estour et Mme Fabienne Piaton (Chambéry)

12:00-13:00

Déjeuner & visite de l’exposition

13:00-14:00

Atelier Bioparhom / L'impédancemétrie, comment, pour qui & pour quoi ?

Modérateur : Pr Eric Fontaine (Grenoble)

13:00

La technologie

Mme Eva Cornet (Ingénieur Biomédical, Bioparhom)

13:20

En routine dans un établissement

Dr Cécile Bossu-Estour (UTNC Chambéry)

13:40

En routine à domicile par les PSAD

Mme Marie-Laure Lebreton-Guiltat (Diététicienne Référente Nationale, Elivie)

14:00-16:30

Organisations innovantes pour une meilleure prise en charge de la dénutrition

14:00

Partie 1 - Parcours de soin & ressources à domicile

Modérateurs : Dr Manuel Sanchez (Paris), Pr Pierre Jésus (Limoges)

- CERENUT : un nouveau centre ressources nutrition en région Nouvelle Aquitaine
Mme Carole Villemonteix (Limoges)

- Les aspects nutritionnels du programme ICOPE de l'OMS pour le repérage et la prise en soins des fragilités lors du vieillissement
Pr Isabelle Bourdel-Marchasson (Bordeaux)

15:00-15:30

Pause & visite de l’exposition

15:30

Partie 2 - Expérimenter des organisations innovantes dans le cadre de l’article 51

Modérateurs : Dr Marie-France Vaillant (Grenoble), Pr Ronan Thibault (Rennes)

- Parcours Dénutrition en Ille-et-Vilaine
Dr Lilian Alix et Mme Estelle Gesmier (Rennes)

- Parcours D-Nut
Mme Lola Dubreuil et Mme Marine Reinteau (Nantes)

16:30

Clôture des JDP 2022

Programme